ကိုကိုးမှုန့်၏အဓိကအကျိုးကျေးဇူးများကိုနိဒါန်း

ကိုကော်အမှုန့်သတင်းအချက်အလက်:သဘာဝကိုကိုးအမှုန့်ရှိ alkaloids တွင်အစာအိမ်ရှိ- အားဖြည့်ခြင်းများကိုအားဖြည့်ခြင်း,
Cocoa Powder သည်သန့်ရှင်းရေး, ကင်, ပစ်ခြင်း, သန့်စင်ခြင်း, ၎င်းတွင်ညစ်ညမ်းသောအနံ့နှင့်အညစ်အကြေးများနှင့်အညစ်အကြေးများနှင့်မီးရှို့ရာအမှုန်များကင်းစင်ပါသည်။ ၎င်းကိုမြင့်မားသော - ချောကလက်, ရေခဲမုန့်, ​​သကြားလုံး, pastries များနှင့်အခြား cocoa {{{3}- - - - {{3}-
ကိုကိုးအမှုန့်အာဟာရအာဟာရခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ:သိပ္ပံပညာရှင်များကစိုးရိမ်ပူပန်နေသောသုတေသနတစ်ခုကကိုကိုးမှုန့်တွင်ရှိသောဓာတုဗေဒဆိုင်ရာအစိတ်အပိုင်းများသည်နှလုံးရောဂါ, ဆီးချိုရောဂါ, သွေးတိုးရောဂါနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကုသရာတွင်ထိရောက်မှုရှိကြောင်းဖော်ပြသည်။ ကိုကိုးမှုန့်များ၏အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုများကို Cocoa Phipemals ဟုခေါ်သော phytochemicals သည်ဝိုင်နီနှင့်လက်ဖက်ခြောက်တွင်တွေ့ရသည်။

ကိုကိုးအမှုန့်ထပ်တိုးသတင်းအချက်အလက်:ကိုကိုးမှုန့်သည်ချောကလက်၏အနှစ်သာရဖြစ်သည်။ သုတေသီများကချောကလက်တွင်ရှိသောကိုကိုးအမှုန့်များသည်လက်စထရောကိုသွေးလွှတ်ကြောများပေါ်တွင်မြင့်မားသောလက်စထရော၏အကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုလျှော့ချနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိရသည်။ သို့သော်ဤလေ့လာမှုများသည်ပုံမှန်, မြင့်မားသော {{3} fat cocolate bars သို့မဟုတ်ပူသောချောကလက်အချိုရည်ပူများသို့မဟုတ်ပူသောချောကလက်အချိုရည်များသို့မဟုတ်ပူပြင်းသည့်ချောကလက်အချိုရည်များသို့မဟုတ်ပူသောချောကလက်အချိုရည်များသို့မဟုတ်ပူသောချောကလက်အချိုရည်များ ကိုကိုးမှုန့်ထုတ်လုပ်မှုသည်ကင်နှင့် defatting လိုအပ်သည်။ သဘာဝကိုကိုးအမှုန့်များတွင် cocoa ထောပတ်အရေအတွက်ပါ 0 င်သည်။ ၎င်းသည်သိသိသာသာအလေးချိန်ရှိသည်။

ကိုကိုးထောပတ်, ကိုကိုးပဲများတွင်တွေ့ရသောသဘာဝအဆီတစ်မျိုးသည်သွေးကိုလက်စထရောကိုမြှင့်တင်မထားပေ။ ၎င်းသည်ချောကလက်၏ထူးခြားသောချောချောမွေ့မွေ့မှုကိုအထောက်အကူပြုပြီး {{{{{3} {3} {3}- {} texture ။ လေ့လာမှုများအရအဆီများသောအဆီကျေနပ်မှုများရှိသော်လည်းကိုကိုးထောင့်သည်အခြားပြည့်နှက်နေသောအဆီများကဲ့သို့သွေးကိုလက်စထရောကိုမြှင့်တင်မထားကြောင်းပြသခဲ့သည်။ ၎င်းသည် Cocoa Butter ရှိအဓိက fatty acids များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကိုကိုးမှုန့်များကိုစားသုံးခြင်းသည်သေခြင်းကိုသေစေနိုင်သည်
ဒတ်ခ်ျသုတေသီများမှ 27 ကြိမ်မြောက်ထုတ်ဝေသည့်လေ့လာမှုတစ်ခုကကိုကိုးအုတ်တွင်သုံးစွဲသောသက်ကြီးရွယ်အိုများသည်ကိုကိုးပါ 0 င်သောအစားအစာများကိုမစားသောသူများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ရောဂါကူးစက်ခံထားရသူများသိသိသာသာနိမ့်ကျဆုံးဖြစ်သည်။

15 - ခုနှစ်လေ့လာမှုတွင်နယ်သာလ်ဖန်းတွင်အသက် 65 နှစ်မှ 84 နှစ်ရှိအမျိုးသား 470 တွင်လူ 470 ဦး ပါဝင်သည်။ သူတို့တွင်လူသုံးပုံတစ်ပုံသည်ကိုကိုးအမှုန့်များကိုလုံး 0 မစားရဘဲတစ်ချိန်တည်းတွင်တစ်နေ့လျှင်ပျမ်းမျှ 4.2 ဂရမ်ကိုအသုံးပြုသည်။ 1985 မှ 2000 မှ 2000 ခုနှစ်အထိဖြေဆိုသူစုစုပေါင်း 314 ဦး သေဆုံးခဲ့သည်။ ကိုကိုးအမှုန့်ပါ 0 င်သောအစားအစာများကိုစားရန်လိုသောကိုကိုကိုးအမှုန့်များစားရန်မစားသောသူများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ကိုကိုးအမှုန့်များကိုမစားဖူးသူများကဲ့သို့ရောဂါအမျိုးမျိုးမှတစ်ဝက်သာသေဆုံးနိုင်သည်။
အစီရင်ခံစာ၏ရေးသားသူ Brian Buijers သည်ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးဌာနမှပြည်သူ့ကျန်းမာရေးဌာနမှနယ်သာလန်ဘရွတ်ဘက်ရှိပတ်ဝန်းကျင်တွင်ရှိသည်။ ကိုကိုးအ 0 တ်အစားများ၏ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများနှင့် ပတ်သက်. ပိုမိုကျယ်ပြန့်သောလူ ဦး ရေရှိကျန်းမာရေးသက်ရောက်မှုများနှင့် ပတ်သက်. သုတေသနပြုရန်သုတေသနပြုရန်သုတေသနပြုရန်လိုအပ်ကြောင်း, နယူးယောက်စီးတီးရှိ Lenox Ridge ဆေးရုံတွင်နှလုံးအထူးကုဆရာဝန်ကြီး Nika Goldberg ကလေ့လာမှု၏နိဂုံးချုပ်သည်လူထုနှင့်မသက်ဆိုင်ကြောင်းပြောကြားခဲ့သည်မှာ,
ကိုကိုးမှုန့်ကိုအဆီနှင့်သကြားကြွယ်ဝသောမြင့်မားသော {{0 0 ကယ်လ်ရီအစားအစာများကိုမကြာခဏတွေ့ရှိလေ့ရှိသည်။ Bouumet ၏အစီရင်ခံစာအရကိုကိုးအမှုန့်ရှိ antiumexidants နှင့် flavanols များသည်ဆဲလ်အမျိုးမျိုး၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေပြီးလက်စထရောနှင့်အခြားဒြပ်ပေါင်းများကြောင့်နှလုံးရောဂါ, ကင်ဆာနှင့်အဆုတ်ရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေသည်။ Flavanol များသည်လူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုအကျိုးခံစားရရန်လူသိများသော flavonoids အတန်းအစားဖြစ်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, လက်ဖက်ရည်နှင့်ဝိုင်နီတို့တွင်တွေ့ရသည်။

ကိုကိုးမှုန့်သည်သွေးကြောဆိုင်ရာအိုမင်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်
ကိုကိုးမှုန့်သည် deffed cocoa beans မှမြေပြင်ဖြစ်သည်။ - fat {{} {{} {} {} {} {} {} {} {} {} - ဆီအဆီ ၎င်းကိုကော်ဖီ, ချောကလက်, အဖျော်ယမကာများနှင့် pastries များထုတ်လုပ်ခြင်းတွင်အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ကိုကိုးမှုန့်များတွင် cardiovonular aging ကိုကာကွယ်နိုင်ရန်နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချနိုင်သည့် Flavonoids နှင့် catechols အပါအ 0 င် polyphenolic antioxidants များပါ 0 င်သည်။ ထို့အပြင်ကိုကိုးမှုန့်တွင်ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီယမ်, သံနှင့်ကယ်လစီယမ်ကဲ့သို့သောဓာတ်သတ္တုအမျိုးမျိုးပါ 0 င်သည်။ ထို့ကြောင့်ယေဘူယျအားဖြင့်ပြောရလျှင်ကိုကိုးသည်အစားအစာများတွင်ပါ 0 င်မှုပိုမိုမြင့်မားလေလေကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများလေဖြစ်သည်။ ချောကလက်ကိုရွေးချယ်ရာတွင်, ကိုကိုးအကြောင်းအရာနှင့်အတူမှောင်မိုက်ချောကလက်ကိုရွေးချယ်ရန်သေချာပါစေ။